Профілактика ботулізму: прості правила, які рятують життя

🛡️ Профілактика ботулізму: прості правила, які рятують життя

Ботулізм — тяжке харчове отруєння, яке може спричинити параліч дихальних м’язів і становити загрозу для життя.

⚠️ Найчастіше небезпечними є домашні консерви, в’ялена, копчена, сушена та солона риба, домашні м’ясні вироби, а також продукція невідомого походження.

Щоб уберегтися:

• не купуйте домашні консерви та інші продукти з рук і на стихійних ринках;
• не вживайте консерви з ознаками псування або пошкодженою упаковкою;
• під час домашнього консервування використовуйте якісну сировину та суворо дотримуйтеся технології;
• правильно зберігайте продукти та дотримуйтеся термінів придатності;
• якщо сумніваєтеся у безпечності продукту — не вживайте його.

🚨 Симптоми ботулізму: порушення зору, «туман» або двоїння перед очима, сухість у роті, утруднене ковтання чи мовлення, зміна голосу, м’язова слабкість, нудота, блювання.

При появі таких симптомів негайно зверніться по медичну допомогу. Не чекайте, що стан покращиться самостійно.

Бережіть себе та своїх близьких! 💙💛